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【簡易炆鮮鮑魚】 主要食材 鮮鮑魚/急凍青邊鮑 2 隻 雞腳 6-8 隻 乾瑤柱 3 大粒 瘦肉 0.5 斤 蔥段 3-4 段 薑片 2 塊 調味料 雞湯 1 公升 蠔油 3 湯匙 生抽 1 湯匙 雞粉 0.5 湯匙 冰糖 60 G 水 適量 ##鮑魚 #炆鮑魚 #宴客 澳洲鮑魚好出名，除咗大家熟悉的青邊鮑之外，仲有黑邊鮑同啡邊鮑。 今次炆既係新鮮青邊鮑同啡邊鮑，之前炆過比較細隻既鮑魚， 第一次炆咁大隻，但好彩都無失手，仲非常成功！ 今次既啡邊鮑比較大隻同軟身，青邊鮑就比較爽口，而且鮑魚味道比較重。 1 將鮑魚洗淨備用。 雞腳和瘦肉沖洗後先出水，備用。 2 準備一個中型煲，將所有材料加入。 …