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<黃芽白豚肉豆乳鍋> 主要食材 黃芽白(大白菜) 1棵 火鍋豬肉片 250克 蒜頭(切片) 2瓣 雞上湯 半杯 無糖豆漿 2杯 豆瓣醬 1茶匙 味噌 2湯匙 醬油 1茶匙 冬天最啱食鍋菜！香濃的豆乳，配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比！最緊要係夠暖胃又唔肥膩！味道和幸福感都滿分！ 1 把黃芽白切成大塊，緊密地垂直排好在煲內。 2 用筷子把豬肉片和蒜片插在菜中。 3 加入雞上湯，關蓋以中火煮約10分鐘或至菜軟。 4 把豆漿、豆瓣醬、味噌和醬油混合。 5 菜煮至喜歡的軟度後，加入已調味的豆漿，見汁滾起便關火，即可食用。 資料來源: 米太廚房手記 <味噌豆乳豚肉烏冬鍋> 主要食材 火鍋豚肉 8 片 椰菜 1 個 鮮冬菇 4 隻 豆卜 4 隻 烏冬 2 個 葱花 2 …
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