Tag Archives: 黑糖果仁曲奇

【蜜餞碧根果】 主要食材 碧根果125克 鹽1茶匙 白砂糖20克 黃糖25克 玉桂粉1茶匙 紅椒粉半茶匙 蛋白，打好，1/4隻 派對開始之前，在等齊人的cocktail時候，送酒的小食少不了，烤焗果仁一定受歡迎，今次第一次買了碧根果，它本身帶一點苦澀味，加了糖，鹽，玉桂粉後，新鮮焗好後焦香吸引，玉桂粉也增添不少聖誕氣氛，送各款美酒香檳也一流呢！ 1 焗爐預熱至150度 2 將所有調味料（除了蛋白外）拌勻 3 將碧根果與蛋白拌勻，然後再加入調味料，使每粒碧根果都均勻沾上 4 將碧根果放上鋪了牛油紙的焗盆內，焗45分鐘便成 資料來源: EAT AT HOME 食·家 【什錦椰香果仁松露】 主要食材 椰絲 30 克 果仁 75 克 椰子油 1 湯匙 純楓糖漿 或 蜜糖 1 湯匙 調味料 自選加入配料： 榛子巧克力醬 / 可可粉 / 咖啡粉 / 馬卡粉 / 紅菜頭粉 …