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<玫瑰紅茶燉蘋果 【健康甜品】> 主要食材 玫瑰紅茶包 2 個 蘋果 2 個 葡萄乾 2 湯匙 蜂蜜 1 湯匙 水 800 毫升 法式甜品中有道紅酒燉洋梨，改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉，充滿玫瑰花香，蘋果吸收了茶的精華，煮過的蘋果充滿茶香，健康，低卡又美味。 再配上鮮奶油，冰淇淋或優格享用，便成簡易快捷又美味的甜點。 做法超簡單，只需約20分鐘，再花點心思擺盤，跟餐廳的甜品一樣美喔！ 1 先將蘋果去皮，也可去芯 2 煮沸800毫升水，然後下茶包（將紙吊牌及白繩除掉），蜂蜜及葡萄乾，用中火煮兩分鐘 3 然後下蘋果 （水大約是到蘋果的3/4高度，如不夠可加點沸水），蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘，再轉小火煮約20分鐘，或至蘋果變軟即成！ （期間要不時將蘋果反轉，均勻煮熟蘋果） 4 再配以電糕，乳酪或忌廉享用！ 5 小貼士 *可用其他水果，如梨子，蜜桃等也超美味，蜜桃這類較軟身的水果，燉的時間會較短。不時打開鍋蓋用叉插入，試試是否已變軟身 *不要煮至蘋果太熟，否則蘋果會裂開 *如喜歡較濃茶味，可用3個茶包 資料來源: Mrs P’s Kitchen 詳盡食譜: http://www.chef-diary.com/recipe/8774 <零罪惡感的甜品 -《Super Food布甸》> 主要食材 椰奶(Coconut Milk) 150 ml 奇亞籽(Chia Seed) …
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