【叉燒醬烤雞膇】

非常省力又易做的一款菜式，材料非常簡單，而且一定不會失敗！烤出來的雞膇像叉燒一樣香甜味美！

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雞膇解凍、洗淨，把表面水分充分抹乾後，在厚肉的地方切幾刀，放入一大盤中加入 醃料 拌勻，置雪櫃最少1小時。

2

把雞膇放在烤盤上，放入已預熱250度的焗爐焗20－30分即成！

小貼士

雞膇要充分解凍和盡量印乾水分後才醃，會容易入味！

資料來源: 米太廚房手記

【七味、是拉搓＠小雞膇】